Excellent complément à la routine précédente ! Les jus maison « ventre plat » sont des concentrés de nutriments, enzymes et antioxydants qui aident à détoxifier l’organisme, réduire les ballonnements et relancer le métabolisme.
Contrairement aux smoothies qui contiennent les fibres complètes (ce qui est bon pour la satiété), les jus (extraits à la centrifugeuse ou moulinés et filtrés) permettent une assimilation quasi-immédiate des vitamines sans fatiguer la digestion. Ils sont parfaits en cure de 3 à 5 jours ou en complément d’un repas léger.
Voici 4 recettes de jus « brûle-graisse » et « déballonnant » à tester :
1. Le jus « Draineur Ultime » (Concombre-Citron-Menthe)
C’est le classique pour dégonfler rapidement. Le concombre est riche en eau et en soufre (bon pour le foie), le citron alcalinise et la menthe calme les spasmes intestinaux.
- Ingrédients :
- 1 concombre (avec la peau si bio)
- 2 branches de céleri (diurétique puissant)
- 1 pomme verte (pour le goût et la pectine)
- 1/2 citron jaune (avec la peau si bio, mais sans les pépins)
- Quelques feuilles de menthe fraîche.
- Bénéfice : Hydratant, drainant, il lutte contre la rétention d’eau.
2. Le jus « Brûleur de Graisses » (Ananas-Gingembre)
L’ananas contient une enzyme rare appelée bromélaïne, qui aide à digérer les protéines et possède des propriétés anti-inflammatoires (idéal si vous avez un ventre gonflé et dur). Le gingembre est un thermogénique puissant.
- Ingrédients :
- 1/4 d’ananas frais (surtout pas en boîte, trop sucré)
- 1 morceau de gingembre frais (2-3 cm, à doser selon votre tolérance)
- 1 orange pour adoucir et la vitamine C.
- (Optionnel) 1 feuille de kale ou d’épinard pour les fibres.
- Bénéfice : Stimule la combustion des calories et désinfle les tissus.
3. Le jus « Nettoyage du Foie » (Carotte-Pomme-Curcuma)
Un foie engorgé stocke plus facilement les graisses au niveau du ventre. Ce jus aide à le purifier.
- Ingrédients :
- 3 carottes (riches en bêta-carotène et bonnes pour la peau)
- 1 pomme
- 1 morceau de curcuma frais (ou 1 c. à café de curcuma en poudre, mais le frais est plus actif)
- 1 petit morceau de citron.
- Astuce : Ajoutez une pincée de poivre noir pour activer les bienfaits du curcuma.
- Bénéfice : Détoxifiant hépatique, il améliore la qualité de la peau et aide à réduire la ceinture hépatique.
4. Le jus « Cocktail Vert » (Épinard-Citron-Persil)
Le persil est un diurétique naturel extrêmement puissant. Associé aux épinards (riches en magnésium, qui détend les muscles et évite la constipation), c’est un allié minceur de choc.
- Ingrédients :
- 1 poignée d’épinards frais
- 1 petite poignée de persil plat (frais)
- 1 pomme verte
- 1/2 citron
- 1 branche de céleri (optionnel)
- Bénéfice : Riche en chlorophylle, il oxygène le sang et draine en profondeur.
Comment et quand les boire pour un maximum d’efficacité ?
- À jeun le matin : C’est le meilleur moment. Votre corps est à jeun depuis plusieurs heures, il va absorber tous les nutriments comme une éponge et cela kickstart votre métabolisme pour la journée.
- En collation (10h ou 16h) : Pour éviter le grignotage et faire le plein d’énergie sans sucre raffiné.
- En remplacement d’un dîner léger (occasionnellement) : Si vous voulez accélérer le processus, vous pouvez remplacer un repas du soir par un grand verre de jus + une poignée d’oléagineux (amandes, noix) pour les bons gras. À ne pas faire trop longtemps sans avis médical.
Les 3 règles d’or pour ces jus :
- Bio maximum : Comme vous ne cuisez pas les légumes, les pesticides se retrouvent directement dans votre verre. Privilégiez le bio pour la peau des agrumes, les concombres, le céleri et les herbes (souvent très traités).
- Buvez frais et immédiatement : Les vitamines s’oxydent à la lumière et à l’air. Préparez votre jus et buvez-le dans les 20 minutes (ou conservez-le dans une bouteille hermétique au frigo maximum 24h, en secouant avant de boire).
- Mâchez votre jus ! Cela paraît étrange, mais imprimez le réflexe de le mélanger à la salive en bouche avant d’avaler pour faciliter la digestion.
