Pour dépenser moins au marché (que ce soit au Sénégal, en Côte d’Ivoire ou ailleurs en Afrique), il faut adopter des stratégies malines pour éviter les pièges des dépenses excessives. Voici des astuces pratiques pour faire des économies sans sacrifier la qualité.
1. Préparation avant d’aller au marché
✅ Faire une liste précise
- Évitez les achats impulsifs en notant strictement ce dont vous avez besoin.
- Vérifiez vos stocks (épices, huile, etc.) pour ne pas racheter inutilement.
✅ Fixer un budget cash
- Retirez un montant précis et laissez votre carte bancaire à la maison.
- Exemple : 10 000 FCFA pour la semaine → pas de dépassement possible.
✅ Aller au marché le bon jour
- Les jours de grande affluence (souvent le samedi) = prix plus bas.
- Évitez les heures de pointe (les vendeurs baissent les prix en fin de journée).
2. Astuces pour négocier et acheter malin
🔹 Choisir les bons vendeurs
- Les vieilles dames ou producteurs locaux ont souvent des prix plus justes que les revendeurs.
🔹 Acheter en gros pour les produits non périssables
- Riz, huile, oignons, pâtes → meilleur prix au kilo.
- Se regrouper avec des voisins pour des achats groupés.
🔹 Préférer les produits de saison
- Les tomates en saison sèche sont 2x plus chères → adaptez vos menus.
- Exemple :
- Pas cher : Aubergines, gombo, patates (selon la saison).
- Cher : Tomates, poivrons (hors saison).
🔹 Négocier poliment mais fermement
- Techniques :
- « C’est combien le dernier prix ? » → Souvent, le vendeur baisse un peu.
- « Je prends en quantité, faites-moi un prix. »
- « Je reviendrai chez vous si c’est bien. »
3. Éviter les pièges classiques
❌ Les sachets déjà emballés (ex : 500 FCFA pour 3 oignons) → Souvent moins avantageux que le vrac.
❌ Les étals en tête de marché → Les prix y sont plus élevés. Allez au fond !
❌ Acheter sous pression → Prenez votre temps, comparez les prix.
4. Optimiser ses achats pour réduire le gaspillage
- Acheter des légumes légèrement abîmés (vendus moins chers) pour les cuisiner le jour même.
- Congeler les excédents (ex : sauce tomate maison en portions).
- Réutiliser les restes :
- Os de viande → bouillon.
- Épluchures de légumes → compost ou soupe.
5. Alternatives pour dépenser moins
🛒 Les marchés de quartier vs supermarchés
- Les supermarchés sont pratiques mais plus chers sur les produits frais.
- Les petits marchés de rue offrent souvent de meilleurs prix.
🌱 Cultiver quelques légumes soi-même
- Basilic, piment, oignon vert → ça pousse même en pot !
Le mot de la fin
« Celui qui achète inutilement, finit par vendre le nécessaire. »
Avec ces astuces, vous pouvez réduire vos dépenses de 20 à 30% sans sacrifier la qualité.